Gin & Tonic
Fabrication du Gin
Fabrication du gin - expliquée simplement
L'essentiel en bref :
La fabrication du gin repose sur de l'alcool neutre d'origine agricole, qui est aromatisé avec divers botanicals.
Le gin est souvent appelé "eau-de-vie de genièvre", car le parfum des baies de genièvre donne au drink son goût caractéristique. Cependant, d'autres botanicals et épices peuvent également influencer le goût.
Il existe différentes sortes de gin, notamment les gins aux baies de genièvre, les gins aux agrumes, les gins épicés, les gins floraux et les gins frais, chacun ayant des arômes et des saveurs distincts. Chaque type est adapté à différents cocktails et boissons.
Le gin peut être fabriqué par macération ou percolation, puis raffiné par distillation.
Gins de l'espagne
Bunker
Il s'agit d'un gin premium élégant provenant de León, qui a été couronné BEST GIN OF SPAIN 2023. Son arôme est généreux et délicatement élégant, et il est complété en bouche par des nuances végétales, sucrées et épicées | servi avec un twist de lime et des baies de genièvre, nous recommandons de l'accompagner d'un Swiss Rosemary Tonic Water.
Le Tribute Gin
Un gin incroyablement frais et équilibré, qui reflète toute l'expérience du producteur et l'amour du produit. Impressionnant par sa fruité avec de puissants arômes d'agrumes, sans que le goût classique du genièvre ne soit négligé | servi avec un twist de lime et des baies de genièvre, nous le recommandons avec un Swiss Rosemary Tonic Water.
Palma
Un gin provenant de l'historique Palma de Mallorca. Celui-ci est distillé avec des fleurs sauvages locales et des agrumes séchés. L'influence de la Méditerranée sur les fleurs et les fruits confère au gin un arôme inimitable | servi avec des baies de genièvre et un twist de citron, nous le recommandons avec un Swiss Rosemary Tonic Water.
Wint & Lila
Frais, fruité avec un parfum méditerranéen de coriandre, zestes de citron et de lime, cannelle, menthe et fleurs d'oranger | servi avec un twist d'orange, de la menthe et de la cannelle, nous le recommandons avec un Swiss Rosemary Tonic Water.
Gin Volcanic
Un gin triple distillé, élaboré avec 19 botanicals et de l'eau de montagne fraîche provenant des montagnes de Garrotxa en Catalogne. Le nom « Volcanic » provient des roches volcaniques stérilisées intégrées dans l'appareil de distillation. Un gin unique et épicé | servi avec un twist d'orange et des baies de genièvre ou de l'anis étoilé, nous le recommandons avec un Swiss Classic Tonic Water.
Berrypickers
Erdbeer-Gin ohne Zuckerzusatz mit 100% echt mazerierten Erdbeeren aus Südspanien. Die 5 Botanicals Wacholder, Orange, Erdbeeren, Kardamom & Limetten werden 5 Tage eingelegt. Ein Erdbeer-Gin der besonderen Sorte! | serviert mit Erdbeere & Pfefferminze, dazu empfehlen wir ein Indi & co. Tonic Water oder Schweppes PREMIUM Mixer Tonic & Hibiscus
Larios
Le Larios London Dry Gin est présenté comme une « Ginebra Mediterránea » (gin méditerranéen), qui se distingue par ses arômes classiques de baies de genièvre, de citron et d'orange. D'autres botanicals sont absents, car le gin repose en réalité uniquement sur ces trois ingrédients, en plus de l'alcool et de l'eau. Le principe semble fonctionner : le gin Larios est un best-seller incontesté en Espagne | servi avec un twist d'orange et des baies de genièvre, nous le recommandons avec un Swiss Classic Tonic Water.
Gins de la Suisse
Gin Toni
Avec son arôme frais de pamplemousse rose, il est idéal pour de longues soirées d'été entre amis amateurs de gin. Fruité et frais au nez avec une belle note de pamplemousse rose. En bouche, il est rafraîchissant et très fruité | servi avec un twist d'orange et une fraise, nous le recommandons avec un Indi & co. Tonic Water.
Gins d'autour du monde
Tinto Red Premium Gin
Le gin d'un rouge bordeaux frappant séduit par sa profondeur, sa complexité et son élégance. Des notes florales et herbacées, des agrumes, du vin rouge et du genièvre typique | servi avec un twist de lime et des moitiés de raisins, nous le recommandons avec un Indi & Co Tonic Water ou un Indi & Co Strawberry Tonic Water.
Gin sans alcool
Siegfried Wonderleaf
Le Wonderleaf Gin est un distillat de plantes et d'épices sans alcool et sans sucre, fabriqué par les créateurs du Siegfried Gin. Avec 18 botanicals, il sert de base pour des boissons mélangées sans alcool | servi avec un zeste de citron et des baies de genièvre, nous le recommandons avec un Swiss Classic Tonic Water.
Tonics
Schweppes PREMIUM Mixer Tonic & Hibiscus
Avec la combinaison des arômes fruités de la fleur d'hibiscus et de l'amertume équilibrée d'un tonic classique, les notes florales des spiritueux de haute qualité sont mises en valeur.
Swiss Mountain Spring Rosemary Tonic Water
Le goût méditerranéen épicé : avec un arôme naturel de romarin frais provenant d'Espagne et du Maroc, ainsi qu'avec de la quinine d'origine naturelle en provenance d'Inde et d'Indonésie.
Swiss Mountain Spring Ginger & Lemongrass Tonic Water
Le goût frais et exotique : avec des arômes naturels de gingembre raffiné et de citronnelle provenant d'Inde, ainsi que de la quinine de haute qualité d'origine naturelle en provenance d'Inde et d'Indonésie.